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スパイス調合家・スパイス料理家 日沼 紀子が、スパイスの小技が効いた料理を心を込めて作ります。
カレー・ハヤシライス
備前市伊部2484-2
12:00~15:00
日・月・火・水・木曜日
1,000〜5,000円
17席
7台
可能です
PayPay
こまめな換気と消毒
https://www.ateliercroisement.com/
別ページで開きます
12:00~14:30(L.O)
毎週金曜日、土曜日(やむをえず変更する場合もございます。)
※ご予約・人数に応じて、夜営業も致します。(日程が限られるため要相談。)
●鱸膾蓴羹ランチ〜ろかいじゅんこう〜 ¥3,500(税込み)
小鉢5皿、メイン料理1品、甘味、ティー
基本は前日までの予約制。魚介中心の、スパイスの小技がきいたお料理を心を込めてお作りします。「クロワズモンのスパイス料理」が食べたいなら、こちらがおすすめです。これまで夜営業でしか出していなかったお料理を、気軽にランチでお楽しみいただけます。※数に限りがありますので、予定が立ちましたらお早めにご予約ください。
12:00~か13:30~の2部制です。ご予約の際、ご希望をお伝え下さい。
●ワイン(その他酒)ペアリング +¥1,600・・・その日のお料理に合わせて2種類お出しします。足して1杯分くらいですので、お気軽にどうぞ!
●ノンアルコールペアリング +¥1,200・・・その日のお料理に合わせて2種類お出しします。
※鱸膾蓴羹とは、おいしいものを求めて、仕事も役職もほっぽり出して田舎へ帰ってしまう、という中国の故事成語。仕事をほっぽりだしてはいけないけれど(まぁでもたまには息抜きも必要ですね)、それくらいおいしいものを提供したい、という思いでこの言葉を使っています。
●カレーランチ ¥1,100(税込み)
サラダ、パン、本日のカレー
カレーはだいたい週替り。旬の食材と、それに合わせたスパイスを調合して作る、バランスのいいカレー。テイクアウト可能です。ご予約なしでもご利用いただけます(ご予約いただいたほうが確実です)。
ワイン(bottle/glass)、ビール、ノンアルドリンク、ソフトドリンク等ございます。
週替りのカレーはテイクアウト可能です。ご来店前にお電話かメッセージをいただけると迅速に対応できます。開店中はお電話が確実です。
※086-993-4985CROISEMENTまで直接お電話でご予約ください。
※SNSメッセージも可能ですが、こちらから返信があるまでは予約確定とはなりません。ご了承ください。
10名様程度〜夜の特別営業「鱸膾蓴羹の夜」を開催致します。日程は要相談となります。(ご希望の日にちがある場合は、2ヶ月程度前のご相談をお願い致します。)
目安:¥5,000/料理10品程度、ウェルカムドリンク付き (ドリンク代別途)
※CONTACT枠、SNSメッセージ等でご相談ください。086-993-4985CROISEMENTまで直接お電話でもかまいません。